Jorquera es una localidad de la comarca de La Manchuela, en Albacete, que se erige en un cerro a orillas del río Júcar, desde donde se obtienen magníficas vistas de las cuevas, desfiladeros, huertos y la línea de la ribera. Esta villa medieval se encuentra resguardada por un recinto amurallado del siglo XIII.
En Jorquera se siguen celebrando los típicos Alardes, que escenifican las disputas entre moros y cristianos por la Virgen de Cubas.
Una de sus construcciones más emblemáticas es el castillo, el cual perteneció a la taifa murciana y valenciana. Según cuenta la historia, en el año 1094 llegó hasta aquí el Cid Campeador cuando era perseguido por el rey moro Lucef. Actualmente, sólo quedan restos de esta fortaleza, pero bien merece la pena apreciarlas.
Aún permanecen en pie algunos restos del antiguo recinto fortificado de Jorquera, entre los que se destacan la puerta de entrada, los lienzos de la muralla y la Torre de Doña Blanca. Se cree que las ruinas de las murallas almohades han logrado perdurar en el tiempo debido a que en su interior fue instalado el cementerio municipal.
El cauce del río Júcar da lugar a una ladera de barrancos en la que hay numerosas cuevas excavadas en la roca, que resultan prácticamente inaccesibles. Entre las más sorprendentes se halla la del Cerro de la Horca, una de las pocas cuevas fortificadas que hay en la Península, en donde fueron hallados restos óseos de mastodonte.
Los puentes y calzadas conforman el legado dejado por los romanos. Sin embargo, los árabes fueron quienes dotaron de esplendor a esta villa, con la construcción de la muralla que la rodea y la invención de un innovador sistema de regadío. En efecto, ellos fueron los que decidieron canalizar el agua en dos acequias, las cuales discurrían en ambas márgenes del río recorriendo toda la vega.
Otros sitios de interés de la villa son la Iglesia de Santa María de la Asunción, la Ermita de Nuestra Señora De Cubas, la Casa del Corregidor y el edificio del Ayuntamiento.
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